有機栽培 シークワーサー果汁
２３年度新物入荷しました！
沖縄健康社では、生産者の明らかな、堆肥のみで栽培された沖縄産100％のシークワサー果汁をご提供いたします。
シークヮーサーとはシークヮーサーは沖縄の野山に自生する野生のかんきつ類です。
別名をヒラミレモン、シーは酸っぱい、クヮーサーは食べさせる、という意味です。
沖縄本島北部を代表する柑橘類で収穫期は9月～11月。
シークヮーサーはビタミンＣ、ビタミンＢ１、カロチン、各種ミネラルなども含んだ果実です。
学会も注目する不思議なパワーシークヮーサーの果実皮と果汁には血圧や血糖値を下げる作用のあるフラボノイドの一種「ノビレチン」、「タンジェレチン」などを大量に含んでいます。これらは他のかんきつ類にも含まれますが、かぼすなどの約3倍の含有量です。ノビレチンはガン予防の効果もあると知られていて、沖縄の長寿の一因とも考えられています。
マウスで皮膚癌発生の抑制効果を調べたところ発ガンを抑制していることが判明。また、慢性関節リウマチの進行に関与する酵素にも増加を抑制することがわかりました。
また、柑橘類の果皮に含まれているフラボノイド成分であるポリメトキシフラボンは、抗酸化作用、抗菌抗ウイルス作用、抗アレルギー作用、メラニン生成抑制作用など、様々な機能があるといわれています。
| 各種市販カンキツ飲料（100ｇ）中のタンジェレチン、ノビレチレン含量（ug/ml) | ||
| 原材料 | タンジェレチン | ノビレチン |
| シークワーサー | 7.0 | 12.3 |
| グレープフルーツ | 0.0 | 0.0 |
| オレンジ | 0.4 | 1.7 |
| オンシュウミカン | 0.2 | 0.2 |
お召し上がり方ご家庭に１本あると便利です。
ジュースで飲んでもよいですが、お料理などにいろいろ使えます。
●水で5～8倍に薄めてそのまま。飲みづらい場合は蜂蜜やシロップを入れてください。
●泡盛や焼酎などのお酒に絞って。もちろん七滝の水で割りますと格別です。
●甘味を加えてジュースや、ゼリーにして。
●お刺身や和え物、揚げ物、肉などにレモンの代わりとして。
シークワーサーお勧め簡単レシピシークワーサードレッシング
＜作り方＞
シークワーサー１に対して、オリーブオイル１、塩、胡椒少々。
さっぱりとして、お魚や生ハムのサラダなどに良く合います。
シークワサーポン酢
＜作り方＞
①みりん1/4カップ、酒1/2カップを火にかけ、アルコール分を飛ばして冷ます。
②①にシークワーサー果汁1/2カップ、醤油1/2カップ、昆布5ｃｍ、鰹節10ｇを加えて冷蔵庫で一晩冷やします。
③ざるなどで漉す。※冷蔵で１週間以内で使いきること。
※画像はイメージです。
２３年度新物 入荷しました！
有機栽培認定圃場で栽培
シークヮーサー果汁100％
沖縄県産１００％！。
使いやすいキャップ付です。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお飲みください。
500ｍｌ 1,890円←値下げしました！
シークヮーサー果汁3本セット
3本入り 5,670円
但し、混載の場合は別途送料がかかる場合があります。
シークヮーサー果汁 1ケース12本入り 22,680円
但し、混載の場合は別途送料がかかる場合があります。
原料は社長の故郷、やんばるの本部町、伊野波産のシークヮーサーです。生産者の高良さんからのの直売品です。| 成分（可食部100ｇあたり） | |
| エネルギー | 20ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | 0.3ｇ |
| 脂質 | 0.1ｇ |
| 炭水化物 | 6.8ｇ |
| ナトリウム | 3ｍｇ |
ウコン濃縮液
大変飲みやすい
●ウコンを発酵、分解し、飲みやすい濃縮液になりました。
醗酵ウコン濃縮液（沖縄海洋深層水使用）
ミャンマー産秋ウコン１００％使用
ウコン（うっちん）は肝臓病に効くといわれ、健康食品として最も有名です。
醗酵ウコン濃縮液 ゴールドは、有効微生物を活用し、菌体培養と高度な発酵技術によってウコンの独特の苦さやにおいを分解したので大変飲みやすく、さらに消化吸収に優れています。
また、農薬や化学物質など体に悪い物質を分解除去する特徴を持っております。
簡単、便利な濃縮タイプのウコン原液です。
コップ１杯の水（お湯・健康茶など）にキャップ１杯程度が目安です。
焼酎・泡盛などウコン茶割りにもおすすめ。
箱入りですので贈呈にもどうぞ。
原料：ウコン 名称：清涼飲料水
※完封後は冷蔵庫にて保存の上お早めにお召し上がりください。
720ml 3,500円
