にがあまみつ
やんばるの宝蜜「にがあまみつ」（沖縄県産）
沖縄県北部、やんばるの「オーシッタイ」と呼ばれる自然の森には地元で「アサグル」（和名ふかのき）と呼ばれる木々が自生しています。
その花から蜂達は苦味と甘味を微妙にブレンドした世にも珍しい蜜を集めます。
それを称して「にがあまみつ」と名づけました。
ゴーヤー、にが菜など、にが味を愛好する沖縄ならではのはちみつです。
にがあまみつは採集蜂群に抗生物質は与えていません。
にがあまみつの御利用方法
そのままお召し上がりください。甘すぎない大人の味です。はちみつは栄養価が高く、消化が早いのが特徴。即エネルギー源となりますので、疲れた時や、朝食時の御利用に向いています。
暖かい飲み物にいれると苦味はなくなり、替わりにさわやかなアサグルの香がほんのりと香ります。さらっとした液状で、コーヒーに良くあいます。
白湯、紅茶など、お好きな飲み物でお楽しみ下さい。
トーストやヨーグルトなどにかけてもおいしいです。苦味が甘さを引き締めます。その他、ケーキなどのお菓子づくりやお料理に御利用ください。23年度入庫しました！
沖縄の宝蜜「にがあま蜜」
初めは苦味を感じますが、これがクセになります。
暖かい飲み物に入れると苦味は消えます。
原材料：はちみつ（沖縄県産）
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限：1年
（※1歳未満の乳児には与えないでください）
200ｇ ９４５円
個数にかぎりがこざいますので、
お一人様３個までとさせていただきます。
※今年は台風などの影響で収穫数が少なくなっております。
ご了承お願いいたします。
