黒糖しょうがぱうだー
「黒糖しょうがぱうだー」は沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。
原料はすべて国産です。沖縄県産の黒糖をベースに国産の生姜粉末を混入し、素材にこだわりました。
独自の開発により黒糖を微粉末状にしたので、さらさらとしたパウダー状で大変溶け易く、お料理や飲み物に広い用途で御利用できます。
しつこい甘さがなく、しょうがの風味がぴりっと効いています。
お湯や紅茶に溶かして生姜湯として御飲みいただくほか、カステラ、ゼリーなどのお菓子つくりや
ヨーグルトのお砂糖代わり、煮物などの風味調味料としても御利用いただけます。
しょうがぱうだーを使ったレシピ
「黒糖しょうが湯」＜材料＞黒糖しょうがぱうだー・お湯 ※適量をそれぞれ用意する。
①湯飲みに黒糖しょうがぱうだーを適量いれ、熱湯を注ぎます。
②黒糖しょうがぱうだーが溶けるまでかき混ぜます。
お湯のかわりに紅茶やホットミルクなどに入れて風味をお楽しみ下さい。
「ジンジャークッキー」
＜材料＞バター100ｇ、黒糖しょうがぱうだーパウダー70ｇ、卵１個、薄力粉200ｇ
①柔らかくしたバターと黒糖しょうがぱうだーを白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を４～５回に分けて入れて、混ぜます。
②薄力粉を入れサックリと混ぜ、２０個くらいに分けて丸める。（形で抜く時は薄力粉を少し多めに入れる）
③オーブン皿に並べて指で適当な大きさにする。
④180度のオーブンで約２０分焼く。
※画像はイメージです。
容量は少なくなりましたが、生姜を40％増量しました！
開封もはさみを使わす手で簡単にでき、スタンドジップパックなので保存も便利です。
原材料：粗糖（さとうきび【沖縄県産】）、黒糖（さとうきび【沖縄県産】）、糖蜜（さとうきび【沖縄県産】）、しょうが粉末（国産）
賞味期限：一年
180ｇ 493円
