久米島海洋深層水
「ナンジャマース」は久米島の海洋深層水を100%使用し、じっくり釜炊きして製造しています。その真っ白な容姿はまるで白銀のようなことから「ナンジャマース」と名づけられました。 ちなみに「ナンジャマース」とは、沖縄の方言で塩の美称語です。「クガニマース(黄金の塩)」と対に使われます。塩は身体や場所を清め、不浄などを払ったりする力があると信じられています。これにより、カリーナムン(嘉例なもの・縁起のよいもの:沖縄方言)といういわれがあります。 沖縄では「ナンジャマース クガニマース カリーナムン ヤイビーン ウートートゥ ヤナムンヤ ウシヌキティ ウタビミソーリ」(白銀の塩 黄金の塩は 縁起のよいものでございます。いやなものは追い払ってください。)のようにおまじないの言葉の中にも登場します。 素材の旨味を引き出すナンジャマースはおいしさを追求する贅沢な塩です。是非1度お試しください。| 栄養成分表示(100gあたり) | |
| エネルギー | 10Kcal |
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 2.5g |
| ナトリウム | 36g |
| カルシウム | 1300mg |
| マグネシウム | 360mg |
| カリウム | 170mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.04mg |
内容量:250g
保存方法:高温多湿を避け密封保存してください
白銀の塩 厳選特上
こだわりの土釜製塩法のなかで作り出された、わずかしかできない貴重なおいしいお塩です。高級品として、贈り物に最適です。
原材料名:海洋深層水(沖縄県久米島沖)
内容量:20g
保存方法:高温多湿をさけ常温保存
ハーブソルトシリーズ


白銀の塩ナンジャマースに久米島産のハーブ(薬草)をブレンドしました。
全ての塩は、和・洋・中・伊・仏・アジアまで幅広い料理の隠し味やアクセント・彩りとして使えるヘルシー塩です。
| 商 品 名 | 容量 | 内 容 |
| シモン芋葉入り | 100g | シモン芋葉の色合いと、風味豊かな味わいの塩です。 |
| ゴーヤー入り | 100g | ゴーヤー風味の塩は色々な素材の炒め物等に。串かつの飾り塩として。 |
| クミスクチン入り | 100g | しそ科のクミスクチン入り、さっぱり自然風味の塩です。 |
| レモングラス入り | 100g | レモングラスの爽やかな香りの塩です。幅広い料理の隠し味。下味付けに。サンドイッチ・パスタ・ピザ等にも。 |
| シークヮーサー入り | 100g | マリネ、ドレッシング、すし合わせ酢、刺身、焼き魚、肉料理や天ぷら、揚げ物の付け塩、下味付け等に |
| 秋の忘れ草花入り | 100g | 秋にオレンジの花を咲かせる方言名「クヮンソウ」の花入り塩。 ふりかけたり、付け塩等に。 |
| もずく入り | 100g | 海の幸、山の幸、素材を選ばず使えるヘルシー塩です。 ラーメン、スープの味付け等に。 |
| 唐辛子入り | 100g | パスタ、ピザ、焼き魚、焼肉、野次そば、炒め物、付け塩として、即席漬物、スープの味付け等にも。 |
| 秋の忘れ草葉入り | 100g | 厳選されたクヮンソウ葉(秋の忘れ草)と海洋深層水の爽やかな風味。サラダや。飾り塩としてあらゆる料理に。 |
| 白銀の塩 | 110g | すばらしい久米島の恵み、白銀の塩「ナンジャマース」は味わう「海からの贈り物」。料理のほかに手づくり麺、パン、お菓子等にも。 |
久米島海洋深層水釜炊き塩5種セット・Aセット (料理の下味に最適です)
白銀の塩・ゴーヤー入り・シークヮーサー入り・もずく入り・唐辛子入り
・Bセット (香り付けとして最適です)
シモン芋葉入り・クミスクチン入り・レモングラス入り・秋の忘れ草花入り・秋の忘れ草葉入り
その他、組合せ自由に箱詰めできます。
※A・Bどちらかをカートに入れ、その他ご希望欄に内訳をご記入下さい。

