と〜っても美味しいパン屋さんをご紹介します。

以前のブログでもご紹介させていただきましたが、再度。
浦添市港川にあるパン屋さん「ｉｐｐｅ ｃｏｐｐｅ」（いっぺこっぺ）さんです。

今日も配達の際に購入させていただきました！

軽くトーストすると、外はカリッと中はもっちり。何もつけなくてそのままいただけます。
画像の食パンは天然酵母、国産小麦、天然塩とそしてお水だけで作っているそうです。
そして、そのお水に「七滝の水」を使っていただいております！
ありがとうございます。
おいしい食パンづくりのお手伝いができてとっても嬉しいです。

先日ママさん番組で手づくりパンにハマっている主婦が増えているとのこと。
パンを作るのに七滝の水のような硬水はとても向いているそうですよ。
外はカリッと、中はもちっとになります。
是非、お試しください。

外人住宅を改装し、こだわりの素材を使って画像の食パン以外に
スコーンやシフォンケーキなどを販売されています。

「ippe coppe」（いっぺ　こっぺ）とは鹿児島弁で、あっちこっちという意味らしいです。
あっちこっちで　ippe coppeさんのパンが食べてくれることをお祈りいたします。