沖縄健康社よりお知らせ

桃酒を作りました。

ご訪問ありがとうございます。店長です。

今年の沖縄暑いです!

梅雨明けしてから連日30度を超えています。

気温は本土程ではないんですが、日差しは強いので実際は屋外では40度をこえています。

梅雨の時期、梅酒づくりが盛んですが、今年店長はじめてリカーづくりをしてみました。

大宜味の工場の前に生えている小さい桃。「キーモモ」です。

 

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本土の桃よりかなり小ぶりで、大きさや水分、味もちょっと劣ります。

一見梅のようですね。

それでも、虫がたくさんついていたので、早めにもぎました。

そこで、梅酒の要領で丸ごとつけてみました。

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どうなるか全くわかりませんが、上手くできましたら、ご報告します。

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